Chinchillas | INFOCHIN Criaderos y Chinchillas | Argentina

La Cría de Chinchillas es una Actividad Comercial que hoy dista mucho de ser una Industria, si alguna vez lo fue, seguramente las Reglas del Juego han sido otras.

Esta Actividad Comercial depende de: La estrategia, la habilidad, la credibilidad, y de la astucia para administrar el Negocio.

Para que estas preguntas no queden solo en una Expresión de Deseos, ya hemos hecho una serie de Propuestas en el Artículo del mes de agosto de 2001 "Las Chinchillas no Hablan" (PRIMERA PARTE) (para leerlo haga click aquí),más las que haremos en éste y otros artículos, para que sean debatidas por todos, participantes o interesados en participar de la Actividad.

Quienes hacemos InfoChin tenemos la firme convicción, y lo hemos hecho público desde el primer día que en Internet existe a nivel mundial un sitio de estas caracteristicas, que el UNICO camino para alcanzar el éxito es comprometiéndonos TODOS, sin EXCLUSIONES o AUTOEXCLUSIONES, a transitarlo JUNTOS.

Esperamos entonces la opinión de Uds., a favor o en contra, ya que tenemos claro que no somos los dueños de la verdad, y todo aporte es constructivo.

...Viene del Artículo del mes de agosto de 2001 "Las Chinchillas no Hablan" (PRIMERA PARTE) (para leerlo haga click aquí)

En el Artículo del mes de agosto de 2001 "Las Chinchillas no Hablan" (PRIMERA PARTE) hemos fundamentado el primero de los 5 aspectos principales en el desarrollo de la actividad.

Ahora, nos dedicaremos a las conclusiones de dicho artículo, luego de transcurridos 15 meses desde su publicación.

El órden que establecimos para los 5 aspectos no fué al azar, sino que es lo que nosotros consideramos debe ser el Orden Ideal. Decimos esto porque TODOS fuimos iniciados por alguien que nos vendió Reproductores, y por esa razón gran parte de nuestra vida como criadores va a estar signada por los aciertos o desaciertos de estas personas para con nosotros.

Sencillamente porque ante una obvia falta de experiencia inicial debe haber una responsable correspondencia de formación que la equilibre en los primeros pasos.

Las Cabañas Madres son quienes tienen la responsabilidad de brindar un servicio integral que no termina con la Venta de los Reproductores, caso contrario no se pueden considerar como tales.

Si éste fuera un "Juego de Naipes", antes de empezar contaríamos las cartas. Porqué lo hacemos?, porque queremos constatar que realmente esten TODAS. Despues recien comenzaríamos el juego.

Lamentablemente en esta actividad, nos damos cuenta que "faltan naipes en la baraja" a medida que vamos jugando.

Depende de nuestras própias convicciones, la decisión de "detener el juego" cuando advertimos irregularidades, o "dejarlas pasar".

Nosotros para la Comercialización de Reproductores hicimos PROPUESTAS CONCRETAS debidamente fundamentadas para que sean debatidas:

TATUAR O IDENTIFICAR CON TAGS TODOS LOS ANIMALES CON EL CRIADERO DE ORIGEN PARA REPRODUCTORES EN CONDICIONES DE COMERCIALIZAR.

EXIGIR COMO TRAMITE HABITUAL DE COMPRA DE REPRODUCTORES, LOS REGISTROS DEL CRIADERO DONDE FIGURA ASENTADA LA CHINCHILLA PRODUCTO DE LA OPERACIÓN COMERCIAL.

SI EL REPRODUCTOR NO TIENE TATUAJE O TAG IDENTIFICATORIO, O EL VENDEDOR NO NOS SUMINISTRA EL REGISTRO EN DONDE ESTA ASENTADO,

NO DEBEMOS COMPRARLO!!!

Simultaneamente en nuestra Lista de Correo iniciamos una encuesta para determinar la viabilidad desde la posición de los verdaderos interesados, esto es, los Compradores y los Vendedores.

En este caso el 91,66% de los votantes consideraron que esta practica es MUY NECESARIA, o NECESARIA.

Como nuestra intención fue la de considerar una tendencia, fué entonces que iniciamos una Encuesta Abierta en InfoChin (para ver la encuesta haga click aquí) con idénticas caracteristicas. Votaron 242 personas. El resultado fué más abrumador que la primera encuesta, ya que el 97,16% de los votantes consideraron que esta practica es MUY NECESARIA, o NECESARIA.

Ahora bien, para poner en práctica este método de AUTOCONTROL bastará con exigirlo en su próxima compra. Si ante una respuesta negativa de su eventual vendedor, Ud. decide igualmente comprarle, es su própio riezgo. Pero si no le compra, y otros como Ud. hacen lo mismo, éste Vendedor deberá pensar seriamente porqué está perdiendo clientes...

EL AUTOCONTROL DE LOS PROPIOS CRIADORES ES EL UNICO CAMINO PARA LLEGAR AL ÉXITO. NADIE LO HARA POR NOSOTROS.

A decir verdad hemos leido opiniones al respecto de referentes que nos advertían sobre lo "vulnerable" del método propuesto, argumentando entre otras cosas: el uso de doble registro del Criadero (uno para uso privado y otro para la venta), adulterar los tatuajes, violar y cambiar fácilmente los tags identificatorios, acuerdos desleales en complicidad con los criadores que les proveen a los vendedores para completar una venta, la costosa implementación que seguramente se trasladará al valor final de los Reproductores, etc.

En definitiva, mucho para establecer transgreciones, que no dejan de ser reales, ya que con varias coincidimos cuando en nuestros fundamentos publicamos "Hecha la ley Hecha la trampa",

Qué les queda a los Criadores que honestamente comercializan sus Reproductores?

Ahora bien, si éstos ultimos son mayoría, bastará con adoptar éste método para preocupación de los "tramposos", ya que tarde o temprano quedarán en evidencia. Dado que la exigencia de su aplicación partirá de los Compradores y no de éstos últimos, beneficiando en consecuencia a los Criadores honestos.

CRIADOR 1: A Fulano? entonces la calidad debe ser excelente!!!. Muy buenos ejemplares!!!, pero cómo? no tienen identificaciones?

CRIADOR 2: Sí, pero cuando le dije que según tenia entendido, es habitual la identificación y el registro respectivo del animal, me contestó que él por su prestigio y trayectoria no tenía nada que demostrar...

CRIADOR 1: A Mengano? entonces la calidad debe ser excelente!!!. Muy buenos ejemplares!!!, pero cómo? no tienen iguales identificaciones?

CRIADOR 2: Si te fijas, el macho y tres hembras provienen de su criadero, mientras que las dos hembras restantes son de Sutano. Igualmente me mostró sus registros donde están asentados los ingresos y los nacimientos de los reproductores própios.

CRIADOR 1: No era necesario..., si eran de Sutano estas en buenas manos. Aparte tengo entendido que se inició con Mengano, así que la calidad y genética aplicada es similar.

CRIADOR 2: Eso fué justamente lo que me dijo Sutano, cuando lo llamé para comentarle que habia comprado animales nacidos en su criadero... Aparte sí es necesario, porque es una buena medida de autocontrol que nos beneficia a ambos...

Como dijimos en el artículo anterior: "Si identificamos las pieles con Tags desde el mismo momento que salen de nuestro Criadero, porqué lo hacemos?"

Hay algo más importante que los Reproductores que dieron origen a esas pieles, cómo para darnos el lujo de considerarlos NN?

Entonces como quedó demostrado con las encuestas, que los Criadores o interesados en iniciarse en la cría estarían de acuerdo en utilizar ésta práctica al comprar, quienes les vendan estarían dispuestos a aplicarla?

Hicimos propuestas y las fundamentamos, pero en quince meses no recibimos respuesta a nuestros fundamentos, por lo tanto debemos pensar que "El que calla otorga..."

Si queremos una actividad Trasparente debemos exigir Trasparencia. Mientras tanto le sugerimos que "cuente los naipes" antes de empezar a jugar, si en definitiva a Ud. no le cuesta nada...

Este quizas es el aspecto más importante de la actividad, y justamente no dpende de los criadores.

La base de la dieta de la chinchilla es el Alimento Balanceado. Diferentes fabricantes lo producen, y la demanda de los criaderos está perfectamente satisfecha. El crecimiento del criadero está asociado a la necesidad alimentaria de los animales.

Un criadero sano es aquel que tiene un correcto balance entre alimentación, manejo, y medio ambiente.

Cuando hablamos de "Los Ciclos de la Chinchilla" nos referimos a los períodos que transcurren entre una mortandad masiva y otra recurrentemente. Hemos advertido que indefectivamente en períodos de dos a tres años se producen mortandades de cierta importancia en diferente cantidad de criaderos en forma simultánea, debido al alimento.

Esto dicho fríamente podría ser considerado altamente negativo, pero veremos que la realidad es inconstrastable y muy difícil de disimular.

En una industria seria, las diferentes asociaciones del sector son las encargadas de "controlar" a los fabricantes para que realicen los Controles de Calidad necesarios que garanticen el producto hasta su destino final, esto es hasta los criaderos.

En este mismo punto, según un amplio informe realizado por el Ing. José Luis Luca en su sitio web www.elchinchillero.com.ar existe lo que él considera una "zona gris" entre la Planta Fabril y el criadero, responsabilidad del Transporte.

Criamos chinchillas por dinero, y el alimento que se fabrica para ellas es también por dinero.

Ante ésta sencilla, pero no trivial, ecuación el fabricante obviamente realiza su Análisis de Mercado, y la incidencia de facturación que tiene ésta actividad frente a otras es infima (en algunos casos solo llega al 6% de la producción total) por ende los Costos de Producción se analizan en función a estos porcentajes. Volviendo al rubro Transporte, segun "El Chinchillero" los costos de transporte y flete representan entre el 5% y el 15% del valor final.

Por lo tanto es claro suponer que ningún fabricante vive del Alimento Balanceado para Chinchillas.

Entonces, realiza los Controles de Calidad suficientes como para obtener una rentabilidad aceptable, sin tener que encarecer el producto?

"El país cuenta con plantas elaboradoras de primer nivel, algunas de mayor trayectoria y experiencia que otras. La actividad industrial esta regulada por el SENASA, organismo que controla y supervisa las diferentes etapas del proceso de producción. El marco regulatorio que asegura la calidad del alimento balanceado es la Resolución 482/01 y consiste en una serie de normas que van desde la inscripción de los establecimientos y productos, hasta las condiciones y garantías que estos deben ofrecer. Esta inscripción abarca los siguientes rubros: elaborador, fraccionador, importador, exportador y/o distribuidor de productos destinados a la alimentación animal, como asimismo los productos que éstos elaboren y/o comercialicen.
Cabe señalar, que en eventuales acontecimientos de alimentos con deterioros físicos, químicos o microbiológicos (contaminados o con presencia de toxinas) producto de un mal manejo del mismo en la cadena de transporte, los criaderos con mayor riesgo son los de tamaño chico (menos de 100 madres), que son la mayoría de los existentes en el país. Esto se explica por el bajo consumo de alimento de la chinchilla (ración: 25 gr/día); los pequeños productores que compran alimento para varios meses, debe tener en cuenta que este balanceado, en caso de estar alterado, alimentara a los animales por largo tiempo, es decir, que si este tiene algún factor alterado, los animales lo estarán consumiendo por largos períodos y corriendo más riesgos. Por eso se recomienda reducir al mínimo los stocks de alimento, y comprar más frecuentemente partidas de nueva elaboración."

Ante una partida sin controles, en cualquiera de las etapas que van desde la salida de la Planta Fabril hasta el criadero, que produce mortandad de animales en varios criaderos simultaneamente, invariablemente los criadores damnificados son "los desamparados de siempre".

A menudo escuchamos decir desde la vereda de los fabricantes, que el alimento salió de la fábrica en perfectas condiciones, como diciendo: "Yo señor?, no señor!!!".

También la realidad nos dice que difícilmente podremos comprobar negligencia del fabricante, ya que la desigualdad de fuerzas es abrumadora.

Ahora bien, si esta actividad representa el 6% de la producción del fabricante, para el 94% restante, la diferencia de fuerzas será la misma?

Para poner un ejemplo: Una partida infectada de Alimento Balanceado para la industria avícola produciría el mismo efecto en las dos partes del negocio?

Normalmente la primera determinación que tomará el criador avícola es cambiar de fabricante, al tiempo que iniciará el camino, junto con el resto de los damnificados (por el simple hecho de suponer que no todos los criadores se pueden equivocar al mismo tiempo) y la asociación que los nuclea, tendiente a determinar las responsabilidades del fabricante, el transporte, los fraccionadores, los acopiadores, etc., respecto de los daños y perjuicios ocasionados.

En definitiva los responsables habrán perdido parte de su clientela, y deberán afrontar el costo de su negligencia.

Ahora vamos a realizar algunas sugerencias tendientes a minimizar los "errores" que a menudo incurren los criadores por falta de experiencia:

* Manéjese siempre con fabricantes que demuestren una trayectoria cierta, pregúnte a criadores diferentes, no solo a quien lo inicia en la actividad, antes de elegir el alimento que va a utilizar en su criadero. Averigue rendimiento, quienes lo usan y durante cuanto tiempo, si han tenido antecedentes de mortandad en los últimos años, y si producen alimento para otras actividades. No se maneje solo con el precio, efectúe un análisis costo-beneficio.

* No almacene el alimento por más de un mes. Piense que un criadero mediano de 500 animales consume por mes una media de 15 bolsas de 25 kg cada una. Y realizando una sencilla cuenta Ud. establecerá las necesidades alimentarias del suyo. Esto se recomienda para que nunca sea una misma partida, ya que de ésta manera tendrá la garantía de alimento fresco en función a que la mayoría de los fabricantes producen partidas por lotes en base a la demanda. Cuanto mayor sea la continuidad de partidas de producción, menor será el riesgo de contaminación.

* Preguntele a su proveedor habitual, de qué manera documenta las partidas y como las controla. Es normal que algunos fabricantes establezcan una codificación de cada lote de producción para realizar un correcto seguimiento. De esta manera Ud. podrá controlar la continuidad entre cada lote.

* Exija siempre la factura del fabricante, y en el mejor de los casos que le muestre el Análisis de Laboratorio de la partida que le está vendiendo.

* Si recibe el alimento enviado por un transporte contratado por el fabricante, solicítele el Remito de la mercadería y asegurese de conocer si hubo fraccionamiento en el trayecto, hacia otros transportes más pequeños. Y si quedó en un Centro de Distribución, por cuanto tiempo estuvo hasta su envío definitivo.

* Si le compra el alimento a un representante o intermediario, asegurese de cuanto data esa partida.

* Almacene el alimento en un lugar seco y fresco, lejos de elementos contaminantes o que trasmitan humedad. Aislelos convenientemente armando boxes con 3 planchas de telgopor (polipropileno expandido) formando una "U" con la boca hacia el frente, sobre "pallets" o tarimas de madera con listones y separaciones de 5 a 10 cms.. Lo que permite la circulación de aire por debajo de las bolsas. No estibe (colocar una sobre otra) más de 6 o 7 bolsas, ya que de esta forma evitará que el pellet se desmenuce haciendose polvo antes de abrirla.

* Despues de usar el alimento cierre la bolsa enrollandola, evitando la entrada de humedad.

* Envíe convenientemente acondicionado un animal recientemente fallecido (la Dra. Menchaca realiza las recomendaciones para el Envío de Material al Laboratorio, para leerlo haga click aquí), junto con una muestra del alimento ingerido en los últimos días.

* Si se demostrara que la causa de las muertes es debida al alimento, contáctese con criadores amigos que consuman el mismo alimento. Puede que a muchos le haya sucedido lo mismo, hasta ese momento en forma leve. Y estará a tiempo de advertirlos para que extremen las medidas de seguridad.

* Comience inmediatamente el tratamiento sugerido por el Laboratorio, extendiéndolo a todo el criadero. El tiempo en estas circunstancias es vital para evitar males mayores.

* Guarde Facturas de todos los gastos involucrados: Productos veterinarios, Laboratorio de Análisis, honorarios de Veterinarios, medicamentos, etc.

* Informe a otros criadores sobre lo que le pasó, si es públicamente sin nombrar al fabricante. Esto último para evitar falsas expectativas, entre quienes consumen su alimento.

* Busque junto a otros damnificados, denominadores comunes. Y recien, solo recién cuando no tenga dudas de la responsabilidad del fabricante y/o transporte, comuníquese con ellos para que le den las explicaciones del caso. Pero no lo haga solo, hagalo junto al resto de los damnificados, asesorados por un abogado.

De ésta manera Ud. no se encontrará tan desamparado al momento de dirimir legalmente la cuestión.

Advierta el lector que no hablamos de la participación de asociaciones del sector para asistir en estas situaciones. Es una tarea que cada criador deberá realizar informándose con su entidad, ya que no disponemos en InfoChin de datos al respecto.

Finalmente facilitaría mucho la tarea de prevención de intoxicaciones debidas al alimento, si pudiéramos preguntar a los verdaderos protagonistas, o si ellos mismos nos informaran cuando empiezan a sentir los primeros síntomas, pero claro, las chinchillas no hablan...

En próximas entregas publicaremos nuestra visión del resto de los 5 Aspectos Principales de la Actividad, para que sea discutido por todos.