La Biblioteca de Amalia

Tema 21

Datos Objetivos sobre la Cría de Chinchillas

(Versión Actualizada)

Versión Actualizada

Amigos:

En Junio de 2002 publiqué el Tema 03 "Datos Objetivos sobre la Cría de Chinchillas" donde contestaba una serie de preguntas efectuadas por Fabricio de Río Cuarto-Córdoba, quien estaba interesado en iniciarse en la actividad.

En ese momento, por la coyuntura que se vivía, estaban recientes en la población: el cambio de gobierno (5 presidentes), el "corralito", el "default", el "uno a uno", los "recursos de amparo" para cobrar en dólares lo que se había depositado en dólares, y la incertidumbre de si se podia salir de "la mayor crisis económica en toda la história de la Argentina".

En ese contexto debia ser muy cauta a la hora de ilusionar a Fabricio, y muchos como él que no sabian donde colocar su inversión. 

Como me gusta decir, en más de 2 años "Mucha Agua pasó por el Puente". Por esta razón hoy planteo mi visión del momento actual. Porque creo que no podemos quedarnos con esa radiografía sin actualizarla a los tiempos que vivimos.

Para el lector resultará interesante la lectura de ese momento, antes de leer este tema para advertir los progresos, y porque no decirlo, los retrocesos que se han producido en este lapso. Para leer el Tema 03 "Datos Objetivos sobre la Cría de Chinchillas" haga click aqui 

Aclaración:

Esta nota es una visión personal, basada en mi propia experiencia y en la de muchísimos criadores del país. Me hago responsable de mis dichos aunque a ciertos intereses corporativos les moleste. 

DATOS OBJETIVOS SOBRE LA CRIA DE CHINCHILLAS. 
 
Desde que estoy en este oficio aún no se ha probado que alguien viva únicamente del producido de la venta de pieles de chinchilla. Está claro que este emprendimiento se lo debe tomar como una actividad secundaria.
 
Es importante explicar que se debe contar con una capacidad de inversión los primeros 5 años de iniciada la cría, si se empieza con pocos animales, o una fuerte inversión en jaulas y espacio físico donde se alojarán los planteles e insumos si se compran más de 100 reproductores.
 
Actualmente se venden todas las calidades de pieles, logrando precios razonables siempre que estén sanas, limpias y perfectamente cuereadas y estaqueadas y con un curtido internacionalmente aceptado.

La demanda está regulada por un mercado que se activa o se deprime según la estación del año en el hemisferio norte; factores de orden político y económicos; el capital disponible de los compradores.

Los compradores exigen de quienes les proveen las pieles Calidad, Cantidad y Continuidad.

Lo que marca la diferencia entre los canales de venta es: 

1) la confiabilidad y la honestidad de quienes los manejan. 
2) la continuidad en las exportaciones.

Todo lo demás corre por cuenta y riesgo de cada productor.
 
Quien va a comprar las primeras familias de chinchillas si no está debidamente informado y asesorado corre el riesgo de empezar con animales mediocres. Cualquiera vende reproductores, que es la estrategia más rentable del negocio.

Aquel que compra un criadero a bajo precio debe estar prevenido que no siempre los animales han estado en buenas condiciones, o bien alimentados y que se haya practicado selección genética a fin de eliminar los animales que dan pieles mediocres. Una vez comprados esos planteles es casi imposible revertir la mala calidad genética.

De acuerdo con las referencias generales el punto crítico son los meses que transcurren desde que el criador entrega las pieles para ser curtidas y posteriormente vendidas, y el día en que recibe el dinero obtenido de la venta.
 
Un dato poco publicitado y explicado objetivamente es la rentabilidad del emprendimiento. Producir pieles de chinchilla es rentable, la pregunta ineludible es a partir de qué escala empieza a ser rentable.
 
Y aquí es donde aconsejo realizar simples operaciones aritméticas con datos objetivos:

1er dato objetivo: Las conclusiones en las que todos coincidimos son que este negocio empieza a dejar dinero a partir de las 200 hembras en producción, empezando con animales de buena genética que nos den pieles de alrededor de 23 dólares de promedio. 

De esos 23 dls. debemos descontar los gastos ocasionados por el animal desde que nace hasta ser piel - entre 8 y 12 dls.; los gastos de la piel terminada, curtido y comercialización, incluido el 5% de las retenciones del gobierno suman alrededor de 5 dls. más. No olvidemos que una piel costea los gastos del animal, de sus padres y hermanos menores hasta que éstos a su vez ingresan a la cadena productiva. Este proceso obliga muchas veces al productor a entrar en crisis porque el valor obtenido en la venta, apenas alcanza para cubrir los gastos de alimento (68%) entre otros.

2do dato objetivo: Por lo general a un potencial criador se le aconseja iniciarse con pocas familias hasta que haya progresado en el manejo del criadero. 

3er dato objetivo: Iniciándose por ejemplo con 4 familias (5 hembras y un macho cada familia), serán necesarios aproximadamente 4 años para alcanzar las 200 hembras en producción, abastecido con la propia producción. Vale decir, sin invertir nuevamente en animales, excepto algunos reproductores topes para mejorar la calidad genética de los planteles. 

4to dato objetivo: Con 200 hembras en producción serán necesarias aproximadamente 640 jaulas ( 200 jaulas de cría + 440 jaulas gazaperas). Este número se obtiene multiplicando una hembra en cría por 2,2 que es el número estadísticamente comprobado de gazapos destetados por hembra por año que llegan a piel. 

5to dato objetivo: El local o locales necesarios para albergar esta población en crecimiento deberá contar con una superficie cubierta cercana a los 90 metros cuadrados - de ser posible distribuidos en dos locales para los animales - más un depósito para almacenar insumos. Si se aloja el número de animales anteriormente mencionado en un local de menores dimensiones se corre el seguro riesgo de hacinamiento, el peor enemigo de un criadero. 

6to dato objetivo: 23 dólares de promedio por piel es una meta a alcanzar y se puede lograr a partir de un buen manejo del criadero, haber completado el 100% del aprendizaje como criador en sus múltiples facetas, una de las más importantes: saber reconocer el estado de maduración y terminación de un animal antes de sacrificarlo, y su posterior cuereado y estaqueado. Hermosos animales terminan siendo pieles arruinadas o depreciadas por el propio criador en esta la última y más importante etapa. 

7to dato objetivo: La inversión. 
Una familia de chinchillas con genética seleccionada a través de varios años, se está vendiendo desde U$D 800, dependiendo de la calidad de los reproductores y de la cabaña que los vende. 

El precio de las jaulas nuevas de calidad durable cuestan desde U$D 11 las de cría. Los componentes del sistema de climatización que son indispensables en el interior de los criaderos: dos equipos de aire acondicionado cuando se manejan más de 500 animales si se los tiene en habitaciones separadas, dos o más ventiladores de techo, dos o más extractores y en ciertas regiones frías del país es necesaria la calefacción dentro del local donde están las hembras en cría. 

Dos datos fundamentales para los interesados: 

1) Este es un oficio como cualquier otro que exige capacitación, tiempo y cierta dosis de paciencia. El apoyo de la familia y muy buen trato con los animales, jugarán a favor del éxito en la actividad. 

2) Cuando se llega a las 100 hembras y se impone agrandar el criadero, alquilar o mudarse, sin haberlo tenido en cuenta antes de empezar a criar, el escollo puede tornarse insalvable para proseguir en carrera. 

Amalia Drenkard

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